2009年4月16日アーカイブ

こんにちは、ヨッシーです。

レリッシュメンバーにはお馴染みなのですが、週一回作ってしまうほど、豆腐ハンバーグにハマっている私。

ひき肉と同量の豆腐と、たくさんの野菜。それでもちゃんとハンバーグの味になるのです！

ダイエットにもなるし、野菜と大豆たっぷりで健康的だし、家計にも優しい（笑）。ぜひ一度お試しあれ！

で、ヨッシーのてきと〜レシピ

・ひき肉　150g〜200gくらい

・豆腐　　150g〜200gくらい

・たまねぎ　1/2個くらい

・キャベツ　1/6玉くらい

・にんじん　1/2本〜1本くらい

・卵　　　　　1個

・塩　　　　　小さじ1/2杯くらい

・パン粉　　適量

これで大き目のハンバーグが4個くらい出来ます。

豆腐は水切りし、たまねぎとキャベツはみじん切り。にんじんは摩り下ろします。

後は全部混ぜてこねて焼くだけ！！簡単！！！

豆腐のおかげでフワフワするし、キャベツのシャキシャキ感がちょっと残って、何とも美味しい♪♪

いつもテキトーに作っているので、分量もテキトーですが、ぜひぜひ。